Ben je constant moe? En gespannen? In mijn praktijk zie ik vaak tekenen van “Bloed-deficiëntie” — denk aan die vermoeidheid, maar ook aan een bleke gelaatskleur, angstgevoelens en een laag energieniveau. Een van de belangrijkste en makkelijkste superfoods die ik dan aanbeveel is de Jujube, Rode dadel en ook wel bekend als Da Zao (大枣).
Voor sommigen zijn de rode dadels een lekkere snack, met een hint van karamel smaak, maar binnen de TCM is Da Zao een krachtige medicinaal vrucht. In het kader van de Internationale Vrouwenmaand deel ik hier graag meer informatie over en hoe en waarom je jujubes kan gebruiken om je cyclus en je geest te ondersteunen.
Wat zijn Jujube dadels?
Da Zao, ook wel de Chinese rode dadel genoemd, is de vrucht van de Ziziphus jujuba plant. Deze vruchten worden in de vroege herfst geoogst in Noord- en West-China. Zodra ze dieprood kleuren, worden ze in de zon gedroogd tot de schil rimpelt. Daardoor worden de medicinale eigenschappen geconcentreerd en krijgt de vrucht een zoete smaak.
In de TCM categoriseren we kruiden op basis van hun “temperatuur” en de “meridianen” waar ze op inwerken. Da Zao is warm van aard en werkt in op de Milt en de Maag.
De Maag-Milt in TCM
Hoe helpt Jujube bij mijn menstruatie? In de TCM is je middelste Jiao en de Milt en de Maag verantwoordelijk voor de “productie” van Bloed. Als je Milt-Qi zwak is, kan je lichaam niet genoeg Bloed aanmaken. Jujube versterkt (tonifieert) maag en Milt en fungeert als de belangrijkste brandstof voor de bloedproductie van je lichaam.
Belangrijkste voordelen van Jujube voor de gezondheid :
Voeden van het Bloed: Essentieel voor, tijdens en na de menstruatie, bij PMS of in de periode na de bevalling (postpartum).
Versterken van de Qi: Het geeft een natuurlijke energieboost zonder de “suikercrash” van bewerkte zoetigheden.
Kalmeren van de Shen (Geest): Als je worstelt met angst, emotionele prikkelbaarheid of een onrustige slaap.
Stralende huid: In de TCM zeggen we: “het gezicht is de spiegel van het Bloed.” Goed gevoed bloed zorgt voor die gezonde, natuurlijke glow.
Vol vitamines en mineralen: Jujubes hebben weinig calorieën, maar zitten vol vitamine c en vezels. 100 gram jujube bevat 10 gram vezels en 77% aanbevolen hoeveelheid vitamince C per dag en 10% kalium.
Hoe gebruik je Jujubes?
Jujubes zijn gemakkelijk in voeding, thee en kruidentonics toe te passen. Je kunt ze zo toevoegen aan je dagelijkse routine. In de Zuid-Oost Aziatische keuken wordt zij vanwege haar smaak ook veel gebruikt in om mee te koken.
Mijn tips voor de bereiding:
Verwijder de pitten: Ontpit de dadels altijd. In de TCM wordt aangenomen dat de pitten “overtollige hitte” in het lichaam kunnen creëren.
Eerst afspoelen: Spoel je gedroogde kruiden altijd even kort af onder koud water.
Thee voor tijdens en voor de menstruatie: Voeg 2 tot 3 gesneden of in stukjes gescheurde rode dadels en een paar schijfjes verse gember toe aan een mok heet water. Voeg wat gojibessen toe voor een extra antioxidant-boost. Je kunt de bessen en dadels opeten als de thee op is.
Ochtend-havermout: Snijd een paar dadels in stukjes en laat ze meekoken in je havermout.
Soepen & stoofschotels: Gebruik 3 tot 5 dadels in je soep of stoofvlees; voeg ze de laatste 30 minuten van de kooktijd toe.
Een kanttekening bij constitutie
Hoewel de Jujube qua TCM eigenschappen mild is, is zij niet voor iedereen geschikt. Omdat de dadel zoet en Qi versterkend is, kun je deze beter vermijden als je een verkoudheid met veel slijm hebt, of als je lichaam veel “Damp” vasthoudt (je zwaar of opgeblazen voelen).
Zoals altijd is het raadzaam om even te overleggen met je erkende acupuncturist of TCM-behandelaar om te zien of Da Zao past bij jouw specifieke lichaamsconstitutie.
Meer weten?
Wil je meer leren over de medicinale kruiden in je keukenkastje, of duik je liever in de wereld van acupunctuurpunten?
Meld je aan voor mijn nieuwsbrief en volg mij op instagram
Voel je je uitgeput en wil je ontdekken hoe TCM jouw hormonale gezondheid kan ondersteunen? Je bent van harte welkom in de kliniek, maak een afspraak via deze link.
Warme groet en tot gauw,
Kim